싹난감자1 홍감자와 수미감자/ 무엇이 다를까요? 감자 보관방법, 싹이 올라온 감자를 먹으려고요? 이번에 홍감자를 처음 접해보는 저 ㅎㅎ 저처럼 홍감자가 처음이신 분들 반가워요~ :) 홍감자와 수미감자 무엇이 다를까요? 홍감자 겉껍질은 붉은색 또는 분홍색이며, 속은 노란 홍감자는 일반 감자보다 달달하고 포슬포슬한 식감을 가지고 있습니다. 비타민 C, 칼륨, 철분, 항산화 성분인 안토시아닌이 들어있습니다. 수미감자 겉껍질은 황토색이고, 속은 밝은 노란색인 수미감자는 담백하고 고소한 맛이 특징입니다. 찜, 볶음 등 다양한 요리에 잘 어울리고 다양한 영양소 및 섬유질이 풍부하며 대중적으로 제일 많이 알려진 감자입니다. 이렇게 한 박스로 들여놓으면, 아무래도 싹이 날까 늘~ 걱정하게 되는데요~ 감자를 오래 보관하려면, 빛이 안 들어오는 서늘한 곳에 보관하는 게 좋아요~ 예를 들어 검은 비닐봉지에 넣어 2~4.. 2024. 6. 30. 이전 1 다음
